Comida de rua japonesa.

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Prepare-se para uma viagem pelos sabores da comida de rua japonesa! Nesta aula, o Chef convidado Luiz Petit, do restaurante Pabu Izakaya, no Leblon, compartilha seus conhecimentos e técnicas em três preparos cheios de personalidade e tradição. No menu: - Atum em Su-miso como entrada; - Okonomiyaki de camarão como prato principal; - E, para finalizar, Pudim de chá verde com geleia de morango; Uma experiência para aprender, degustar e descobrir um pouco da riqueza, da criatividade e dos sabores marcantes da gastronomia japonesa. Não perca! CONHEÇA MAIS SOBRE O CHEF LUIZ PETIT Chef-executivo do Pabu Izakaya, no Leblon, Luiz “Petit” Santos conduz uma aula-show dedicada a um dos lados mais saborosos e populares da gastronomia japonesa: a comida de rua. À frente do Pabu desde sua abertura, em 2017, Petit ajudou a apresentar ao Rio o universo dos izakayas — bares japoneses onde comida, bebida e informalidade se encontram. Sua pesquisa sobre a culinária japonesa inclui imersões no Japão, buscando referências diretamente nas cozinhas e nas ruas do país. Na aula, o chef percorre diferentes texturas, técnicas e sabores da cozinha japonesa em um menu que começa com a delicadeza do atum em sumiso, passa pela irresistível okonomiyaki de camarão, uma das preparações mais emblemáticas da comida popular japonesa, e termina com um pudim de matchá, unindo a tradição dos doces japoneses ao sabor marcante do chá verde. Mais do que ensinar receitas, Petit propõe uma viagem pela cultura gastronômica japonesa, mostrando como ingredientes simples, técnicas precisas e muita personalidade transformam a comida cotidiana em algo memorável. INFORMAÇÕES IMPORTANTES: • Cada ingresso garante R$ 20,00 de cashback em produtos Zona Sul. Ao final da aula, você receberá um cartão-presente já ativado para utilizar em suas compras; • As vagas são limitadas a 16 participantes; Caso não seja atingido o mínimo de 50% das vagas preenchidas, a aula será cancelada e o reembolso será realizado aos inscritos; Em caso de não comparecimento, o cliente poderá solicitar reembolso em até 24 horas ou reagendar sua aula para a mesma unidade. O reagendamento deverá ser feito dentro da programação vigente; Não realizamos reserva de vagas; A entrada na sala será permitida apenas no horário da aula; Haverá tolerância de 10 minutos para o início das aulas;

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